Hidangan Ambu Kembung Goreng Belado Nikmat Banget Buat Inspirasi Masak Besok

Ambu, Hidangan Kembung Goreng Belado yang enak banget bisa menjadi inspirasi bunda untuk menyajikan hidangan keluarga yang sehat dan bergizi.

Meskipun hidangan sederhana yang mudah dibuat, namun menu praktis ini punya rasa super enak bikin ketagihan dan makan pun menjadi lebih lahap.

Yuk Ambu kita membuatnya hidangan kembung goreng belado untuk keluarga tercinta dengan resep berikut ini !

Bahan :

• 5 ekor ikan kembung segar, dicuci bersih
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Belado :

• 8 buah cabai merah besar
• 4 buah cabai merah keriting
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah tomat hijau

Cara Membuat Hidangan Kembung Goreng Belado :

1. Lumuri kembung dengan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Goreng sampai matang. Angkat.
2. Tumis bumbu belado, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan ikan, garam, dan gula. Aduk sampai terbalut bumbu. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Untuk 5 Porsi

Bagikan Artikel ini