Hidangan Bebek Panggang, Enak Banget Ambu Untuk Lauk Makan

Hidangkan bebek panggang ambu untuk lauk makan kali ini, aroma yang semerbak bikin perut langsung keroncongan.

Rasanya yang gurih manis, ditambah rasa khas daging bebek yang kenyal pasti keluarga menyukainya.

Kita langsung membuatnya ambu dengan resep berikut ini untuk lauk makan hari ini.

Bahan :

• 1 ekor (650 gr) bebek, potong 4 bagian
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/2 sendok teh jintan
• 2 cm jahe
• 2 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Belibis Panggang :

1. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 20 menit.
2. Aduk rata bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Lumuri kembali bebek dengan campuran bumbu halus.
3. Diamkan bebek selama 2 jam, sambil itusuk-tusuk menggunakan garpu agar bumbu meresap.
4. Panggang bebek di atas bara api, sambil diolesi sisa bumbu dan dialik sampai matang.
5. Hidangkan di meja makan keluarga tercinta.
   

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini