Jamur Merang Tumis, Hidangan Keluarga Praktis dan Lezat

Selamat pagi amboe, pagi ini kita mau masak apa nih untuk keluarga tercinta ?

Kita masak jamur merang tumis aja yuk amboe, selain rasanya yang lezat, membuatnya pun sangat praktis amboe, bahannya pun sangat mudah didapat di pasar tradisional setempat.

Rasanya yang begitu lezat pasti menambah nafsu makan keluarga tercinta, yuk membuatnya amboe dengan resep berikut.

Bahan :

• 150 gram jamur merang, potong 2 bagian
• 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 batang kemangi, petiki daunnya
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

 

Bumbu Halus :

• 1 cm kunyit, bakar
• 2 butir kemiri, sangrai
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Langkah Membuat Jamur Merang Tumis :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
2. Masukkan jamur dan kacang panjang. Aduk rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk sesekali sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Aduk menyebar sampai layu.
4. Jamur merang tumis siap di hidangkan.

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini