Membuat Hidangan Rendang Ayam Yang Lezat Untuk Keluarga Tercinta

Makan siang bersama keluarga lebih istimewa, dengan hidangan rendang ayam yang lezat, pasti semua menyukainya

Rasa rendang ayam yang begitu lezat, makan pun menjadi tambah lahap, pastinya engga akan mau berhenti deh.

Bahannya pun mudah di dapat di pasar, yuk amboe kita membuat hidangan rendang ayam dengan resep berikut. 

Bahan :

• 1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
• 2 tangkai serai, dimemarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 1 buah asam kandis
• 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
• 1 3/4 sendok makan garam
• 800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok makan gula merah

Bumbu Halus:

• 12 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai merah besar
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sendok makan ketumbar
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Rendang Ayam :

1. Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.
3. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.

Untuk 20 Potong

Bagikan Artikel ini