Tips Merebus Kacang Hijau Cepat Empuk

 

Kacang Hijau (medicalnewstoday.com)

Merebus Kacang Hijau Cepat Empuk

Halo bunda hari ini kita mau membuat bubur kacang ijo, tapi lama bunda masaknya dan susah pecahnya bunda, nah kali ini kita akan bahas tips merebus kacang hijau agar cepat empuk.

Pertama bunda, rendam dulu sebelum direbus

Kacang hijau dijual di pasaran dalam keadaan kering sehingga butuh waktu lama ketika direbus, supaya tidak menghabiskan banyak gas bunda, ada trik mudah supaya kacang hijau lebih cepat empuk.

rendam kacang hijau dalam air selama semalaman, kalau besok mau membuat bubur kacang hijau, rendam dalam air dari malam ini, paginya, kacang hijau akan jadi lebih lembut, merebusnya sampai empuk pun jadi lebih singkat dan kita bisa hemat gas bunda.

Kedua, jangan tambahkan gula diawal bunda

Kacang hijau yang empuk bisa dihasilkan kalau kacang hijaunya pecah atau merekah. Kalau tidak pecah, sudah pasti kacang hijau akan keras, sebagain orang kebingungan kenapa kacang hijaunya tidak mau pecah padahal sudah dimasak dalam waktu super lama. ternyata memang ada kesalahan yang tanpa sadar kita lakukan gays. Selalu ingat gays, kacang hijau tidak akan merekah kalau sudah ditambahkan gula dari awal proses memasak. Gula apapun jenisnya baik gula pasir maupun gula merah akan menghambat kacang hijau untuk pecah. Intinya ketika kacang sudah pecah merkah baru kita masukan gula merah maupun gula putih bunda.

Silahkan mencoba bunda untuk hidangan keluarga tercinta, silahkan apabila ada tambahan sampaikan di kolom komentar, jangan lupa share ya bunda !

Bagikan Artikel ini