Ayam Bumbu Kecap Yang Nikmat Untuk Keluarga Tercinta

Bunda besok enaknya makan apa ya? yuk kita membuat ayam bumbu kecap yang nikmat untuk keluarga tercinta, resepnya sangat simpel mudah di buat bahanya pun mudah didapat jadi ngga bikin repot, rasanya pun sangat nikmat, karena perpaduan manis, asin, gurih dan pedas yang pas. Dijamin deh pasti ketagihan.

Bahan :

1 ekor ayam, potong 20 bagian
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 buah tomat

Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit. Angkat. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ayam. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Tuangi air. Masak sampai kuah mengental.

Untuk 20 Porsi

Bagikan Artikel ini