Membuat Rempeyek Rebon Daun Jeruk Renyah dan Gurih

Enak banget nih bunda membuat rempeyek rebon daun jeruk, tekturnya yang renyah ditambah aroma khas daun jeruk em.. enak banget ditambah gurihnya rebon pasti bikin ketagihan bunda.

Makan tambah dengan rempeyek rebon daun jeruk, pasti tambah nikmat makan pun menjadi lebih lahap, dan bisa juga di menjdai cemilan saat santai, yuk bunda kita membuatnya dengan resep membuat rempeyek rebon daun jeruk berikut.

Bahan :

• 50 gram rebon, dicuci bersih, ditiriskan
• 8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
• 175 gram tepung beras
• 1 buah kuning telur
• 350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 500 ml minyak untuk menggoreng

 

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 sendok teh garam
• 2 cm kencur

Cara Membuat Rempeyek Rebon Daun Jeruk:

1. Aduk tepung beras, bumbu halus, dan santan sampai rata. Tambahkan kuning telur, dan daun jeruk. Aduk rata.
2. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan rebon. Tuang ke sisi penggorengan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Siram-siram rempeyek sampai terlepas dari sisi penggorengan. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 375 Gram

Bagikan Artikel ini