Cara Membuat Ayam Betutu Yang Lezat dan Nikmat

Bunda kita membuat hidangan untuk makan siang lebih istimewa yuk, dengan cara membuat ayam betutu khas pulau dewata, mempunyai rasa yang luar biasa lezat dan nikmat.

Bahannya mudah di dapat serta membuatnya pun sangatlah mudah. ikuti cara membuat ayam betutu yang lezat dan nikmat

Bahan :

• 1 ekor ayam utuh
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pisang, untuk membungkus

 

Bumbu Halus :

• 1 sendok teh terasi, bakar
• 2 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 2 cm kencur
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 5 buah cabai merah
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Ayam Betutu Yang Lezat dan Nikmat :

1. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, bawang merah, dan minyak. Diamkan 30 menit.
2. Bungkus ayam dengan daun pisang.
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang.
4. Panggang di atas pan antilengket sampai harum

Untuk 8 Porsi

Bagikan Artikel ini