Cara Masak Iga Kambing Bakar Pedas Yang Nikmat

Bunda besok yuk kita masak iga kambing bakar pedas yang nikmat, pasti nafsu makan menjadi bertambah rasa pedasnya nikmat banget.

Pasti deh nambah terus engga mau berhenti makan, berikut cara masak iga kambing bakar pedas yang nikmat.

Bahan :

750 gram iga kambing, potong per 2 ruas panjang 18 cm, rebus sampai empuk
5 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 buah cabai rawit merah, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu
4 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh gula pasir
1.200 ml air
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Masak Iga Kambing Bakar Pedas :

1. Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
2. Masukkan iga kambing, aduk rata. Bubuhi saus tiram, madu, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu hingga kecokelatan.

Untuk 6 Porsi

Bagikan Artikel ini