Cara Membuat Bawal Bakar Nikmat Untuk Tahun Baru

Ikan Bawal Bakar 

Bentar lagi tahun baru bunda, rayakan bersama keluarga di rumah dengan cara membuat bawal bakar yang nikmat, makan bersama jadi tambah lahap dan nikmat, menambah suasana menjadi hangat di malam pergantian tahun, ikuti resep cara membuat bawal bakar nikmat untuk keluarga tercinta.

Bahan :

• 4 ekor ikan bawal tawar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 75 ml santan, dari 1/2 btr kelapa

Bumbu Halus:

• 3 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 3 buah cabai merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe

Cara Membuat Bawal Bakar :

1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
3. Masukkan daun jeruk dan santan. Masak sambil diaduk hingga kental. Angkat. Dinginkan.
4. Lumuri ikan dengan bumbu.
5. Bakar ikan sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu sampai matang.

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini