Membuat Mini Wingko Babat Almond Yang Lezat

Membuat wingko babat almond yang lezat, untuk cemilan keluarga tercinta, rasanya manis dan gurihnya langsung terasa begitu mencicipi wingko babat almond ini, pasti keluarga menyukainya yuk bunda membuatnya untuk kudapan siang atau malam nanti.

Bahan :

• 200 gram gula palem
• 150 gram santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 150 gram tepung ketan
• 200 gram kelapa parut kasar
• 50 gram almond sangrai, blender halus
• 25 gram almond slice untuk taburan

Cara Membuat Wingko Babat Almond :

1. Larutkan gula palem, garam, dan vanilli bubuk di dalam santan. Panaskan asal gula larut. Dinginkan
2. Campur tepung ketan, kelapa parut, dan almond sampai rata.
3. Masukkan rebusan santan sedikit demi sedikit sambuil diaduk rata.
4. Bentuk kotak. Panggang di atas wajan datar antilengket yang diolesi minyak tipis. Taburkan almond. Tutup wajan. Bolak- balik sampai matang.

Untuk 20 Buah

Bagikan Artikel ini