Membuat Tempe Kering Kacang Ikan Teri Yang Nikmat

Enak banget nih bunda makan sama tempe kering kacang ikan teri yang nikmat, makan pastinya lebih lahap, pasti nambah terus, yuk kita membuat tempe kering kacang ikan teri yang nikmat, ikuti resep berikut ya bunda.

Bahan :

• 3 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong, goreng
• 50 gram kacang tanah, goreng
• 400 gram tempe, iris tipis 4x2 cm
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 50 gram ikan teri, digoreng
• 1 sendok makan bawang putih goreng
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan air
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh air perasan jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan

Cara Membuat Tempe Kering Kacang Ikan Teri :

1. Lumuri tempe yang sudah diiris dengan 1 sdt garam dan 25 ml air. Tiriskan.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering. Sisihkan.
3. Campur gula pasir, gula merah, air, garam, air jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak di atas api kecil sampai kental.
4. Masukkan tempe, kacang tanah, ikan teri, cabai merah, dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata dan kering.

Untuk 350 Gram

Bagikan Artikel ini