Membuat Mini Cake Strawberry Yang Nikmat

Akhir pekan ini kumpul bersama keluarga, yuk kita buat mini cake strawberry yang nikmat untuk cemilan keluarga tercinta, membuat suasana kumpul pun menjadi lebih hangat. Ikuti resep berikut untuk membuatnya. 

Bahan :

100 gram tepung terigu protein rendah
15 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
75 ml susu cair
50 gram cokelat masak putih, potong-potong
60 gram minyak goreng
1/8 sendok teh esens stroberi
5 tetes pewarna merah muda
5 buah kuning telur
7 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan Isi :

200 gram buttercream
100 gram stroberi segar, potong kotak kecil
25 gram selai stroberi

Bahan Hiasan :

50 gram cokelat masak putih, lelehkan
3 tetes pewarna biru

Cara Membuat Mini Cake Strawberry :

1. Ayak tepung terigu, maizena, dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
2. Panaskan susu cair. Masukkan potongan cokelat. Aduk sampai larut. Tambahkan minyak goreng dan esens stroberi. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.

Untuk 16 Buah

Bagikan Artikel ini