Membuat Ikan Lele Bakar Bumbu Kuning Yang Nikmat

Makan malam kali ini enaknya sama apa ya bunda, kita membuat ikan lele bakar bumbu kuning yang nikmat yuk bunda, cara membuatnya pun sangat mudah ikuti resep berikut.

Bahan:

• 4 ekor ikan lele, bersihkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
• 2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
• 4 batang kemangi, petiki
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 100 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  

Bumbu Halus:

• 3 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri, sangrai
• 6 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit

Cara Membuat Ikan Lele Bakar Bumbu Kuning :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.
2. Masukkan lele. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
3. Bubuhi garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.
4. Bakar lele sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini