Membuat Ceker Ayam Bumbu Pedas Manis Yang Nikmat

Enak banget nih makan ceker ayam bumbu pedas manis, apalagi bagi yang suka pedas pasti bikin ketagihan, pengen makan terus.. yuk bunda kita membuatnya sangat mudah loh, ikuti resep berikut ini.

Bahan :

• 500 gram ceker ayam, bersihkan
• 1.000 ml air
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, iris tipis korek api
• 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental

Cara Membuat Ceker Pedas Manis :

1. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga meresap.
3. Kentalkan bersama larutan sagu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

Untuk 5 Porsi

Bagikan Artikel ini