Resep Telur Puyuh Krecek Sambel Goreng Yang Nilmat

Besok masak apa kita bunda, yuk membuat resep telur puyuh sambal goreng yang nikmat, psati makan menjadi tambah lahap, berikut resepnya.

Bahan :

25 butir telur puyuh, direbus, digoreng
50 gram krecek
3 buah cabai merah, diiris serong tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
10 buah petai, masing-masing dibelah dua
500 ml santan ( 1 butir kelapa )
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

6 butir bawang merah
4 buah cabai merah
2 buah cabai merah keriting
1 buah tomat merah
3 buah kemiri

Cara Membuat Sambel Goreng Telur Puyuh :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
2. Masukkan petai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan telur, dan krecek. Aduk rata.
3. Tuangkan santan, garam, dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap.

Untuk 8 Porsi

Bagikan Artikel ini