Membuat Nastar Gulung Toping Keju Yang Nikmat Untuk Hari Raya

Halo bunda, hari raya sebentar lagi nih, udah ngumpulin kue apa aja? dari pada beli yuk kita membuat kue nastar gulung toping yang enak dan nikmat, pasti semua menyukainya, sekali mencicipinya pasti ketagihan deh, membuatnya tinggal ikutin resep berikut.

Bahan Kulit :
250 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 buah kuning telur
275 gram tepung terigu protein rendah
30 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
50 gram keju parut

Bahan Isi :

500 gram nanas, diparut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Olesan (aduk rata) :

2 buah kuning telur
1 sendok teh susu cair

Bahan Toping :

40 gram keju parut

Cara Membuat Nastar Gulung Toping Keju :

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.
2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.
5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 310 Gram

Bagikan Artikel ini