Membuat Ayam Bakar Aroma Nikmat, Sahur Pun Jadi Bersemangat

Malas makan sahur, yuk kita membuat menu yang menggugah selera agar saur menjadi semangat dan makan pun menjadi tambah lahap. Ayam bakar aroma nikmat ini pasti menggugah selera makan keluarga anda karena wangi dan rasanya begitu lezat dan nikmat. Dijamin pasti nambah terus, membuatnya pun mudah yuk ikuti resep berikut.

Bahan :

1 ekor ayam, potong 12 bagian
4 lembar daun pandan, ikat
6 batang daun salam koja, ambil daunnya
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lembar daun kunyit, potong kecil
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
300 ml air

Bumbu Halus :

5 cm kunyit, bakar
14 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
2 cm jahe

Cara Membuat Ayam Bakar Aroma Nikmat:

1. Rebus bersama air, bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, daun jeruk, daun kunyit, dan air asam hingga mendidih.
2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meresap.
3. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan.

Untuk 12 Porsi

Bagikan Artikel ini