Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Daun Kunyit Yang Lezat

Rempeyek Kacang Kedelai Daun Kunyit

Makan menjadi lebih nikmat dengan tambahan rempeyek kacang kedelai daun kunyit ini, pasti semua suka makan pun menjadi lebih lahap.

Bahan :

100 gram kacang kedelai, direndam 3 jam

1 1/2 sendok makan tepung sagu

1 kuning telur

175 gram tepung beras

275 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1 lembar daun kunyit, diiris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :
2 sendok teh ketumbar

4 butir kemiri, disangrai

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

3 cm kencur

2 cm kunyit, dibakar

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Rempeyek Kacang Kedelai Daun Kunyit:

1. Aduk bahan dan bumbu halus sampai rata.
2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang kedelai.
3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai matang dan kering.

Untuk 500 gr

Bagikan Artikel ini