Membuat Gandasturi Isi Cokelat Kacang Ijo Yang Nikmat
Sabtu, 01 Februari 2020
Tulis Komentar
Teman kopi malam/sore hari paling enak dengan gandasturi isi cokelat kacang ijo, manisnya yang pas ditambah perpaduan rasa kacang ijo dan cokelat emm... mirasa pisan, pasti ketagihan deh...
Bahan Isi Gandasturi :
200 gram kacang hijau kulit, rendam 2 jam, rebus, haluskan
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh vanili bubuk
125 gram gula pasir
300 ml santan, dari 1/4 btr kelapa
100 gram cokelat masak pekat, iris
500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup :
125 ml air
1/2 sendok makan tepung beras
2 sendok teh gula tepung
2 sendok teh wijen putih, sangrai
65 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh garam
Cara Membuat Gandasturi Isi Cokelat Kacang Ijo :
- Gandarturi, masak kacang hijau, gula pasir, daun pandan, garam, vanili bubuk, dan santan
- sampai matang dan kalis. Dinginkan.
- Ambil sedikit adonan. Beri sepotong cokelat. Bentuk bulat pipih. Sisihkan.
- Aduk bahan pencelup sampai rata. Celup gandasturi ke dalam bahan pencelup.
- Goreng gandasturi di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Belum ada Komentar untuk "Membuat Gandasturi Isi Cokelat Kacang Ijo Yang Nikmat"
Posting Komentar