Membuat Daging Semur Pedas Yang Nikmat

Makan siang tambah lahap dengan daging semur pedas yang sangat nikmat, gurih manis yang pas dengan pedas yang bikin sehah, pasti semua keluarga menyukainya, yuk kita membuatnya.

Bahan :
400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
6 butir bawang merah, diiris tipis
3 siung bawang putih, diiris tipis
2 cm jahe, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar, dipotong serong tebal 1 cm
4 buah belimbing wuluh, dibelah 2 bagian
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan ketumbar bubuk

5 buah cabai rawit utuh
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1200 ml air

3 buah cabai merah besar, dipotong serong tebal 1 cm
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Daging SemurPedas :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, dan belimbing wuluh. Aduk rata. Tumis sampai layu.
4. Masukkan kecap manis, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 6 Porsi

Bagikan Artikel ini