Membuat Kue Nagasari Nangka Yang Nikmat

Sore kumpul bersama keluarga, paling enak sambil makan kue tradisional satu ini, kue nagasari nangka, wangi khas nangka ditambah teksturnya yang lembut pasti bikin ketagihan.

Bahan :
200 gram tepung beras
150 gram gula pasir
500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
1 sendok teh garam
50 gram tepung sagu, dilarutkan dengan 250 ml santan hangat, dari 1/4 butir kelapa
100 gram nangka, potong kotak
4 lembar daun pisang, untuk membungkus

Cara Membuat Nagasari Nangka :

1. Panaskan santan, tepung beras, gula pasir, garam, dan pandan. Aduk sampai meletup-meletup. Masukkan nangka. Aduk rata. Angkat.
2. Tuang campuran tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Ambil daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus. Kukus 15 menit di atas api sedang hingga matang.

Untuk 20 Buah

Bagikan Artikel ini