Membuat Cake Pai Kismis Kacang Yang Nikmat

 

Kumpul bersama keluarga paling enak sambil ngemil cake pai kismis kacang yang nikmat, apalagi ditambah dengan secangkir teh hangat, emmm.. nikmat, kumpul keluarga pun menjadi lebih seru.

Bahan Pai :
75 gram margarin
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
75 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram susu bubuk
1/2 sendok teh cokelat pasta
1/2 sendok makan air es

Bahan Cake :
250 gram margarin
175 gram gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
150 gram cokelat masak putih, dilelehkan
5 butir telur
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan
1/2 sendok makan baking powder
35 gram maizena dan 75 ml susu cair, dilarutkan
50 gram kismis, dibagi 2 bagian, direndam dalam air dingin
1/2 sendok teh pasta vanila
50 gram kenari, diiris panjang untuk taburan

Cara Membuat Cake Pai Kismis Kacang :

1. Pai, aduk rata margarin, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, cokelat pasta, dan air es. Gumpalkan. Giling tipis adonan. Letakkan diloyang pai bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm. Tusuk-tusuk.
2. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 10 menit sampai setengah matang. Sisihkan.
3. Kocok margarin, gula pasir halus, dan garam sampai lembut. Masukkan cokelat masak putih leleh dan pasta vanila. Kocok rata.
4. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
5. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata bergantian dengan larutan maizena. Tambahkan kacang tanah bubuk dan kismis. Aduk rata. Tuang keatas pai. Tabur dengan kenari.
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 55 menit hingga matang.

Untuk 16 Potong

Bagikan Artikel ini