Membuat Kue Cucur Pandan Sangat Enak

Sore kumpul bersama keluarga, yuk kita membuat kue cucur pandan yang sangat enak ini, untuk cemilan saat berkumpul bersama keluarga, manisnya pas ditambah dengan aroma pandan yang khas emm pasti sangat enak, siapapun mencobanya pasti ketagihan.

Bahan :
125 gram gula pasir
200 ml air
30 ml air daun suji, dari 25 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
1 lembar daun pandan, diikat simpul
150 gram tepung beras
2 1/2 sendok makan tepung terigu
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna hijau
500 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Cucur Pandan :

1. Masak gula pasir, air, air daun suji, dan daun pandan sambil diaduk hingga gula larut. Saring. Sisihkan.
2. Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuangkan rebusan gula sedikit – sedikit. Aduk rata sambil dikeplok-keplok sampai adonan ringan.
3. Panaskan minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siram dengan minyak sambil diputar-putar dengan lidi sampai adonan berserat.

Untuk 9 Buah

Bagikan Artikel ini