Memasak Sup Kembang Kol Caisim Enak

Besok memasak sup kembang kol caisim sepertinya enak, kuah gurihnya yang segar pasti bikin ketagihan, yuk kita membuatnya.

Bahan :
150 gram kembang kol, dipotong per kuntum
5 tangkai caisim, dipotong-potong
6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian
1 buah tomat merah, dipotong-potong
4 siung bawang putih, dicincang halus
1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
1 1/2 sendok teh kecap ikan
3 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendo teh pala bubuk
1 blok kaldu ayam
1 batang daun bawang, diiris serong
1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
1.800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Kembang Kol Caisim :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Masukkan bakso ikan, kembang kol, dan tomat. Aduk rata.
3. Bubuhi kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih.
4. Tambahkan caisim dan daun bawang. Aduk rata.
5. Hidangkan dengan ditabur irisan seledri.

Untuk 6 Porsi

Bagikan Artikel ini