Resep Membuat Gemblong Rasa Pisang Yang Sangat Lezat

Memang kue gemblong ini merupakan jajanan pasar yang sangat dirindukan pencintanya, karena yang menjualnya pun sudah sangat sedikit, yuk kita membuat kue gemblog sendiri di weekend kali ini sambil di kreasikan dengan menambahkan pisang, pasti sangat lezat dan dijamin ketagihan ketika anda mencicipinya.

Bahan :
200 gram tepung ketan putih
100 gram pisang ambon, dihaluskan
100 gram kelapa parut kasar
1/4 sendok teh garam
75 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
750 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :
100 gram gula pasir
25 gram gula merah sisir
100 ml air
2 sendok makan wijen sangrai

Cara Membuat Gemblong Pisang :

1. Aduk rata tepung ketan putih, pisang, kelapa parut kasar, dan garam. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Pelapis, campur gula pasir, gula merah, wijen, dan air. Masak sambil diaduk sampai kental dan berbusa.
5. Tambahkan gemblong. Aduk rata. Matikan api. Aduk-aduk sampai kering.

Untuk 18 Buah

Bagikan Artikel ini