Resep Kue Papais Pisang Pakai Selasih

Dihari libur sekolah anak yuk kita membuat kue tradisional yang begitu lezat dan dijamin pasti anak menyukainya, dengan resep kue papais pisang pakai selasih ini menjadi kue pisang ini menjadi lebih istimewa, pasti ketagihan ketika mencicipinya.

Bahan :
2 buah pisang tanduk kukus, dipotong 2 1/2 cm, dibelah dua bagian
150 gram tepung beras
2 lembar daun pandan, diikat
150 gram gula pasir
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1/8 sendok teh vanili bubuk
1/4 sendok teh garam
35 gram tepung sagu dilarutkan dalam 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh selasih, rendam, tiriskan
daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Kue Papais Pisang Pakai Selasih:

1. Campur tepung beras, daun pandan, gula pasir, santan, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai licin. Masak sambil diaduk sampai mengkilat.
3. Masukkan selasih. Aduk menyebar.
4. Ambil daun pisang. Beri adonan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Tutup lagi dengan adonan. Lipat. Tekan sedikit bagian tengahnya.
5. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.

Untuk 15 Buah

Bagikan Artikel ini