Resep Korean Fried Chicken Wings

Punya sayap ayam dirumah yuk kita buat dengan resep Korean Fried Chicken Wings, pasti lezat dan keluarga semua pasti menyukainya.

Bahan-bahan :
500 gram sayap ayam
1 buah jeruk nipis
30 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
Secukupnya garam

Bahan Saus :

2 sdm margarin
3 sdm minyak
3-4 sdm saus tomat / cabe
2 sdt gochugaru / bubuk cabe
3-4 sdm gula /sesuai selera

Langkah Membuat Korean Fried ChikenWings :

1. Cuci bersih sayap dan baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 3 menit, setelah itu cuci/bilas.
2. Haluskan bawang putih lalu tambahkan ke ayam, tambah merica dan garam, aduk hingga rata lalu diamkan sebentar.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena kedalam adonan ayam, aduk hingga rata, usahakan semua ayam tertutup tepung  biar nanti ayam tersebut menjadi renyah.
4. Goreng ayam hingga warnanya golden brown
5. Lanjut membuat sausnya yang pertama dilakukan adalah mengaduk saus sambal + gochugaru diwadah terpisah
6. Kemudian panaskan minyak dan margarin. Tambahin gula pasir. Masak sampai gula larut. Terakir tambahkan saus sambel dan gochugaru. Masaknya jangan terlalu lama. Gochugaru nya bisa gosong
7. Masukkan ayam ke saus yg sudah dibuat. Aduk2. Siap dihidangkan.

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini