Makan Siang Jadi Lebih Spesial dengan Lezatnnya Ikan Goreng Balut Tepung Ini

Bingung mengolah ikan ekor kuning di rumah? Coba catat resep Ikan Goreng Balut Tepung dan segera buat di rumah. Percayalah, rasanya sedap bukan main.

Bahan :
5 ekor ikan ekor kuning, dikerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 1/2 sendok teh garam
1 butir telur
200 ml air es

Bumbu Halus :
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar 

Cara Membuat Ikan Goreng Balut Tepung :

1. Lumuri ikan bersama air jeruk dan garam. Diamkan 10 menit. Sisihkan.
2. Pencelup, campur tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, daun bawang, garam, dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan bumbu halus dan air sedikit sambil diaduk sampai licin. Aduk rata.
4. Masukkan ikan ke dalam bahan pencelup. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 5 Porsi

Bagikan Artikel ini