Puding Susu Melon Ini Cocok Untuk Penutup Atau Camilan yang Manis & Segar

Puding memang camilan yang sangat pas disajikan sebagai makanan penutup atau pun camilan. Kesegaran dobel dari puding dan melon berpadu pas dengan susu menghasilkan resep Puding Susu Melon yang susah ditolak. 

Bahan Puding I :
400 gram melon, dipotong-potong
1000 ml air
1 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli instan
175 gram gula pasir
3 tetes pewarna hijau
1/4 sendok teh essens melon
150 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm

Bahan Puding II :
250 ml susu cair
1/2 sendok teh agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
50 gram gula pasir 

Cara Membuat Puding Susu Melon :

1. Puding I, blender melon dan air sampai lembut. Saring.
2. Aduk rata blenderan melon,agar-agar, jeli, gula pasir, pewarna hijau, dan essens melon sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 3 bagian.
3. Tuang satu bagian ke dalam loyang kotak 24x12x7 cm. Taburkan cincau hitam. Biarkan setengah beku. Sisihkan.
4. Puding II, rebus semua bahan sambil diaduk sampai mendidih. Bagi menjadi 2 bagian.
5. Tuang I bagian di atas puding I. Biarkan setengah beku. Tuang kembali satu bagian puding I. Tata cincau hitam. Biarkan setengah beku.
6. Tuang kembali puding II. Biarkan setengah beku. Tuang kembali sisa bagian puding I. Tata cincau hitam. Biarkan sampai beku.

Untuk 12 Potong

Bagikan Artikel ini