Tumis Cuciwis Ati Ampela, Pilihan Sayur Praktis & Lezat Yang Memanjakan Lidah

Daun cuciwis adalah jenis sayuran yang mudah didapat. Dari pasar tradisional sampai supermarket tersedia. Mengolahnya tidak sulit. Siapkan saja ati ampela, Tumis Cuciwis Ati Ampela pun siap memanjakan lidah keluarga.

Bahan :

2 buah ati ampela, direbus, dipotong-potong

250 gram cuciwis, dibelah 2 bagian

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang halus

2 buah cabai merah besar, diiris serong

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus tomat

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

50 ml air

1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Cuciwis Aati Ampela :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan hati ampela. Aduk rata.Tambahkan cuciwis. Tumis sampai layu.
3. Bubuhi saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. 

Untuk 4 Porsi

Bagikan Artikel ini