Membuat Cumi Saus Padang yang Asyik Pedasnya

Di hari yang lumayan sibuk, membuat cumi saus padang yang praktis ini bisa jadi pilihan. Soalnya, caranya mudah dan bahannya sedikit. Yuk, kita simak langkahnya.

Bahan-Bahan:

1.000 gram cumi, bersihkan, potong bulat tebal 2 cm

3 cm jahe, memarkan

1 1/2 sendok makan saus tiram

2 sendok makan saus sambal

3 sendok makan saus tomat

1/2 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

250 ml air

2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

6 buah cabai merah besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

Cara Membuat Cumi Saus Padang:

1. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.

Untuk 8 Porsi

Bagikan Artikel ini