Chicken Spicy Lemon Sauce, Teman Makan Malam Istimewa

Ingin meningkatkan cita rasa ayam goreng? Racik saus lezat dengan aroma lemon yang segar. Jadilah Chicken Spicy Lemon Sauce ini menu istimewa untuk makan malam nanti. 

Bahan :
6 buah paha ayam bagian bawah
1/4 buah jeruk lemon, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
100 gram tepung maizena untuk pelapis
500 gram minyak untuk menggoreng

Bahan Saus :
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe parut
1/2 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan madu
3 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tomat
1/8 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok makan air jeruk lemon
2 sendok makan mentega tawar untuk menumis

Cara Membuat Chicken Spicy Lemon Sauce :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Diamkan 30 menit. Gulingkan di atas maizena.
2. Goreng di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
3. Saus, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
4. Masukkan madu, kecap inggris, saus tiram, saus sambal, dan saus tomat. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai kental.
5. Masukkan ayam goreng dan air lemon. Aduk sampai terbalut rata.

Untuk 6 Porsi

Bagikan Artikel ini