Seblak Kuah Pedas Ini Mantap Untuk Penyuka Pedas
Rabu, 12 April 2017
Tulis Komentar
Buat pencinta pedas, membayangkan Seblak Kuah Pedas ini saja sudah lezat. Tapi jangan cuma dibayangkan, sajian ini bisa kita buat sendiri di rumah. Ini dia resep jitunya.
Bahan :
100 gram kerupuk kanji oranye, direndam
1 butir telur, dikocok lepas
1 buah paha ayam, direbus, disuwir
3 batang caisim, dipotong 2 cm
50 gram krecek
300 ml air
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
3/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm kencur
4 buah cabai merah besar, dibuang biji
Cara Membuat Seblak Kuah Merah:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan ayam dan caisim. Aduk sampai layu.
- Tambahkan kerupuk dan krecek. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Masak sampai matang.
Belum ada Komentar untuk "Seblak Kuah Pedas Ini Mantap Untuk Penyuka Pedas"
Posting Komentar