Sarapan Enak Dengan Risoles Ayam Krim

Buat menu sarapan jadi lebih istimewa dengan Risoles Ayam Krim. Persiapkan dari sekarang sehingga bisa langsung tersaji di meja tanpa makan banyak waktu.

Bahan Isi :

5 butir bawang merah, cincang halus

1 buah dada ayam, dipotong kotak kecil

1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang

200 ml susu cair

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1 sendok teh oregano

1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Kulit :

100 gram tepung terigu protein sedang

1 butir telur

1/4 sendok teh garam

250 ml susu cair

10 gram margarin lelehkan

Bahan Pelapis :

2 butir telur kocok lepas

100 gram tepung panir oranye

minyak untuk menggoreng

Cara membuat Risoles Ayam Krim :

1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tambahkan garam merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai kental. Angkat.
4. Masukkan oregano. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
5. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan datar.
6. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir oranye.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

Untuk 16 Buah

Bagikan Artikel ini