Cantik Manis, Nangka Nata De Coco

Pantas saja kue ini disebut cantik manis. Tampilannya memang  menarik. Rasanya pun tak kalah dengan tampilannya yang cantik. Yuk, segera buat cantik manis nangka nata de coco.

Bahan:

1/2 bungkus tepung hunkwe 

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 lembar daun pandan, diikat

1/4 sendok teh garam 

75 gram gula pasir 

1/8 sendok teh vanilli bubuk 

10 buah mata nangka, dipotong kecil-kecil

100 gram nata de coco merah 

Cara Membuat Cantik Manis Nata De Coco:

1. Rebus hunkwe,  santan, daun pandan, garam, gula pasir, dan vanilli bubuk sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan nangka dan nata de coco. Aduk menyebar.
2. Ambil selembar plastik cantik manis. Sendokkan adonan di atasnya. Bungkus. Lipat dan biarkan dingin.

Untuk 22 buah

Bagikan Artikel ini