Cake Jeruk Mandarin
Rabu, 29 Juni 2016
Tulis Komentar
Cake gulung yang satu ini sungguh menggiurkan penampilannya. Balutan
butter cream dengan rasa jeruk dan tatanan jeruk pada topingnya semakin
meningkatkan rasanya. Yuk, segera buat cake jeruk mandarin.
Bahan:
100 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
60 gram sirup jeruk squash
30 gram minyak goreng
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
Bahan Filling:
1 bungkus sari jeruk bubuk, dilarutkan dalam 150 ml air
75 gram krim bubuk
1 kaleng jeruk mandari kaleng, ditiriskan
2 tetes pewarna oranye
100 gram tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
60 gram sirup jeruk squash
30 gram minyak goreng
5 kuning telur
5 putih telur
1/2 sendok teh garam
100 gram gula pasir halus
Bahan Filling:
1 bungkus sari jeruk bubuk, dilarutkan dalam 150 ml air
75 gram krim bubuk
1 kaleng jeruk mandari kaleng, ditiriskan
2 tetes pewarna oranye
Cara Membuat Cake Jeruk Mandarin:
- Campur tepung terigu, maizena, dan baking powder. Ayak.
- Campur sirop jeruk dan minyak goreng. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tuang ke dalam loyang 25x30x3 cm, tanpa dioles margarin.
- Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
- Filling, kocok krim bubuk dan air jeruk hingga krimi. Tambahkan pewarna oranye. Kocok rata.
- Ambil cake. Oleskan krim agak tebal. Tata jeruk mandarin. Gulung. Dinginkan.
Untuk 10 potong
Belum ada Komentar untuk "Cake Jeruk Mandarin"
Posting Komentar