Es Buah Kolang-Kaling

Kolang-kaling memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita. Nah, coba, deh, buat es buah kolang-kaling ini. Ikuti cara olahnya agar tidak bosan menikmatinya.

Bahan-bahan :

300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang

200 gram melon, keruk panjang

100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

500 ml air jeruk manis 

100 ml madu 

Bahan Jeli:

1 bungkus jeli bubuk stroberi 

700 ml air 

50 gram gula pasir 

Bahan Pelengkap:

1.000 gram es batu, pecahkan

Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:

1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih. Buang airnya. Rebus kembali hingga mendidih. Buang airnya. Dinginkan.
2. Campur air jeruk manis dan madu. Aduk rata. Dinginkan.
3. Jeli, campur semua bahan jeli. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang  ke dalam loyang kotak. Dinginkan. Potong kotak kecil.
4. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es. Sajikan. 

Untuk 5 porsi

Bagikan Artikel ini