Cake Gula Palem Spekulas

Gula palem dan spekulas yang digunakan dalam bahannya membuat rasa cake ini kian lezat dengan aroma yang khas. Anda pasti tertarik membuat cake gula palem spekulas yang spesial ini.

Bahan:

Bahan:
250 gram margarin
100 gram gula palem
250 gram margarin
200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram gula palem
1/2 sendok teh baking powder
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
25 gram susu bubuk
25 gram maizena
4 kuning telur
25 gram susu bubuk
4 putih telur
4 kuning telur
1/4 sendok teh garam
4 putih telur
75 gram gula pasir

Bahan Hiasan:
1/4 sendok teh garam
100 gram butter cream, dikocok
75 gram gula pasir

Bahan Hiasan:
100 gram biskuit spekulas, diblender halus
100 gram butter cream, dikocok
100 gram biskuit spekulas, diblender halus

Cara Membuat Cake Gula Palem Spekulas:

1. Kocok margarin dan gula palem 7 menit sampai lembut. Masukkan tepung terigu, baking powder, maizena, dan susu bubuk bergantian dengan kuning telur sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan ke dalam campuran margarin. Aduk perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dioles margarin tipis dan dialas kertas roti.
4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang.
5. Bagi cake 2 bagian. Oleskan buttercream. Tumpuk cake lainya. Oleskan permukaan cake dengan buttercream. Taburkan biskuit spekulas.

Untuk 16 Potong

Bagikan Artikel ini