Timphan Tape

Kudapan dari Aceh ini terbuat dari tape singkong. Penasaran dengan rasanya. Yuk, kita buat timphan tape.

Bahan:

125 gram tepung ketan

200 gram tape singkong

1/4 butir kelapa parut kasar

100 gram gula merah, disisir

1/4 sendok teh garam

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

daun pisan untuk membungkus

Cara Membuat Timphan Tape:

1.    Remas-remas tepung ketan, tape singkong, dan gula merah sampai tercampur rata.

2.    Masukkan kelapa parut, gula merah, garam, dan santan. Aduk rata.

3.    Ambil selembar daun pisang. Bungkus seperti pepes dan semat dengan lidi.

4.    Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.

Untuk 10 buah

Bagikan Artikel ini