Sus Kering Kelapa

Selain rasanya yang gurih kelapa, aroma dari sus kering ini juga berbeda dari sus kering yang biasa kita jumpai. Jadikan sus kering ini sebagai pengisi toples saat hari istimewa tiba.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram margarin
200 ml air
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
110 gram tepung terigu protein sedang
25 gram kelapa kering siap pakai
1 sendok teh baking powder double acting
3 butir telur

Cara Pengolahan :

1. Rebus margarin, air, garam, dan gula sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak lagi sampai kalis di atas api kecil. Pindahkan ke baskom plastik. Biarkan hangat.
2. Setelah hangat, tambahkan kelapa kering, baking powder, dan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Semprot bentuk huruf V di atas loyang yang dioles margarin.
4. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat celsius. Turunkan suhunya 150 derajat celsius. Oven lagi 25 menit sampai kering.

Untuk 200 gram

Bagikan Artikel ini