Red And White Strawberry Pudding

Puding lapis nan cantik seperti red and white strawberry pudding tak hanya pas untuk dinikmati bersama keluarga. Sajian penutup yang lembut ini juga pas untuk disajikan saat tamu datang ke rumah atau saat pesta.

Bahan Puding I:
100 gram stroberi utuh, buang tangkainya
300 ml air
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan bubuk
50 gram gula pasir

Bahan Puding II:
1.000 ml susu cair
175 gram gula pasir
2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk
1/4 sendok teh garam
200 gram stroberi, blender halus

Bahan Puding III:
1 kaleng minuman bersoda merah (misal, fanta)
50 ml air
75 gram gula pasir
1 sendok teh agar-agar bubuk
1/2 sendok teh jeli instan bubuk

Cara Membuat Red and White Strawberry Pudding:

1. Letakkan stroberi posisi tidur di dalam cetakan puding plastik bentuk tulban. Sisihkan.
2. Rebus air, agar-agar, jeli, dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang. Biarkan setengah beku.
3. Puding II, rebus susu, gula, agar-agar, jeli instan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Ambil sedikit adonan. Tambahkan blenderan stroberi.  Tuang lagi campuran tadi ke dalam adonan. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Bagi jadi 2 bagian.
4. Tuang 1/2 bagian di atas puding I. Biarkan setengah beku.
5. Puding III, rebus minuman bersoda, air, gula, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai mendidih.
6. Tuang di atas puding II. Biarkan sampai setengah beku.
7. Panaskan sisa puding II yang ditambahkan 1 sendok makan air sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di atas puding III. Biarkan sampai beku.

Untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini