Cake Nanas Tape

Buah nanas yang segar bisa dijadikan berbagai kudapan yang hastily pun akan sangat menyegarkan. Mari kita lihat kudapan apa saja yang nikmat dibuat dari nanas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
135 gram margarin
100 gram mentega tawar dingin
225 gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
100 gram tape singkong, haluskan
150 gram nanas, parut kasar
5 butir telur
375 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
50 gram krim kental
75 gram chocolate chips
20 gram kenari, potong panjang untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula pasir, dan garam 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong dan nanas. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3. Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan krim kental. Masukkan chocolate chips. Aduk menyebar.
4. Tuang adonan di loyang tulban diameter 24 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 45 menit sampai matang.

Untuk 20 potong

Bagikan Artikel ini