Daging Masak Asam Pedas
Kamis, 26 November 2015
Tulis Komentar
Daging masak asam pedas merupakan sajian yang istimewa untuk disajikan bersama keluarga. Selamat membuat.
Bahan:
500 gram daging sapi, potong kotak 2x2 cm
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm kunyit bakar, memarkan
1 buah tomat merah, potong-potong
3 buah cabai hijau besar, belah 2 bagian
8 buah belimbing wuluh, potong-potong
7 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
800 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai hijau besar
Cara Membuat Daging Masak Asam Pedas:
- Tumis bumbu iris, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan cabai hijau, belimbing, cabai rawit, dan tomat. Tumis sampai layu.
- Masukan daging. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
Belum ada Komentar untuk "Daging Masak Asam Pedas"
Posting Komentar