Bluder Cake Tape Mini
Jumat, 13 November 2015
Tulis Komentar
Sehabis membuat kue-kue pesta, Anda pasti kebanjiran putih telur.
Yuk, kita bikin kudapan bluder cake tape mini, suguhan untuk tamu atau
untuk kudapan di rumah.
Bahan Biang:
6 gram ragi instan
1 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat
Bahan:
225 gram margarin
125 gula pasir halus
250 gram tape singkong, blender halus
300 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
50 gram santan kental instan
70 gram chocolate chips
300 gram putih telur
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir halus
20 gram almond slice, untuk taburan
Cara membuat:
- Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
- Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut. Masukkan tape singkong. Kocok rata.
- Tambahkan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata. Masukkan biang. Kocok rata.
- Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan santan kental instan. Masukkan chocolate chips. Aduk rata.
- Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
- Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan.
- Tuang di loyang tulban kecil yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. Tabur almon slice.
- Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
Untuk 20 buah
Belum ada Komentar untuk "Bluder Cake Tape Mini"
Posting Komentar