Sup Lobak Daging Sapi Khas Korea

Tak akan ada kata bosan mencoba masakan baru, apalagi jika masakan itu sehat dan enak. Dari negara Korea Selatan, ada satu sup sedap dan mudah dibuat yang tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya, yaitu soegogi muguk atau sebut saja sup lobak daging sapi ala korea.

Bahan-bahan:

• 1 buah lobak putih besar, kupas dan potong-potong tipis
• 500 gr daging sapi, potong-potong tipis dan memarkan 
• 4 batang daun bawang, iris serong kecil
• 4 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 sdm kecap ikan (bisa diganti dengan soy sauce)
• 1 liter air/ secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air dan masukkan lobak hingga mendidih.
2. Masukkan daging sapi dan bawang putih cincang. Masak dengan api sedang hingga kurang lebih 20 menit.
3. Masukkan kecap ikan, garam dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga semua bahan matang. Sup lobak daging sapi siap sajikan hangat.

Tidak sulit sama sekali bukan? Seperti membuat sup kuah bening seperti biasa. Anda pasti bisa mencobanya sendiri di rumah.

Bagikan Artikel ini