Scandinavian Spiced Apple Cake

Apel memang banyak manfaatnya. Nah, jika anda memang penggemar buah apel cobalah resep ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

100 gram margarin

75 gram gula palem

450 gram apel kupas diparut

100 gram gula pasir

3 butir telur

225 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1 sendok teh kayumanis bubuk

1/4 sendok teh cengkeh bubuk

Hiasan:

madu secukupnya

almond slice secukupnya

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius. Masak apel dan gula pasir sampai layu dan meresap. Dinginkan.
2. Kocok margarin dan gula palem sampai lembut. Tambahkan apel, kocok rata. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan campuran tepung dan baking sambil dikocok rata dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.
3. Masukkan garam, kayumanis, dan cengkeh. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang loaf 18 x 9 x 7 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Oven sampai matang.
5. Oles madu, tabur almond slice.

Untuk 8 potong

Bagikan Artikel ini