Roti Goreng Kapucino

Dengan sedikit berkreasi ternyata roti goreng bisa juga tampil dengan cantik dan menarik. Untuk rasa tak perlu Anda ragukan lagi.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
400 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
3 sachet kapucino bubuk (@ 25 gram)
20 gram gula pasir
1 butir telur
190 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
35 gram kismis, dicuci, dikeringkan, dipotong-potong
100 gram cokelat masak putih, dilelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, kapucino bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Tambahkan kismis. Uleni rata. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram.
4. Bentuk bulat. Diamka 10 menit.
5. Pilin memanjang lalu gulung. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Hias dengan cokelat masak putih leleh.

Untuk 26 buah

Bagikan Artikel ini