Marble Peanut Pie Brownies

Tekan adonan kulit sampai sedikit melebihi tinggi loyang, karena saat di panggang akan sedikit turun. Sajian seperti ini sangat cantik untuk Anda jadikan hantaran di hari istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Alas:
75 gram mentega tawar dingin
50 gram selai kacang creamy
25 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 kuning telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan air es

Bahan Brownies I:
175 gram margarin
175 gram dark cooking chocolate, potong-potong
100 gram selai kacang chuncky
3 butir telur
175 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Brownies Ii:
100 gram cream cheese
25 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh kulit jeruk lemon parut
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 kuning telur
50 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara Pengolahan :

1. Alas: aduk rata mentega tawar, selai kacang creamy, gula tepung, garam, kuning telur, tepung terigu, dan air es. Gumpalkan. Giling tipis adonan.
2. Pipihkan di loyang pai diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin. Tusuk-tusuk.
3. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Sisihkan.
4. Brownies II: kocok cream cheese, gula tepung, garam, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh. Kocok rata. Sisihkan.
5. Brownies I: panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Tambahkan selai kacang chunky. Aduk rata.
6. Kocok telur, gula pasir, dan garam asal kental 2 menit. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
7. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
8. Tuang di loyang yang sudah dialas pai. Sendokkan brownies II. Bentuk marmer dengan lidi.
9. Oven 55 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Bagikan Artikel ini