Kue Lapis Marmer

Warna, corak dan penampilan kue lapis ini terlihat sangat cantik dan menarik. Anda pasti merasa sangat bangga jika bisa menyajikan kue yang sangat menggiurkan ini. Anda juga bisa menjadikannya sebagai bingkisan atau antaran untuk sahabat atau kerabat saat hari yang bahagia.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan I:
20 kuning telur
150 gram gula pasir halus
60 gram tepung terigu protein sedang
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
100 gram margarin
100 gram mentega asin
2 sendok makan susu kental manis putih
1 sendok teh moka pasta
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Ii:
10 kuning telur
85 gram gula pasir
25 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
10 gram susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
50 gram margarin
50 gram mentega asin
1 sendok makan susu kental manis cokelat
1 sendok teh cokelat pasta
100 gram selai stroberi, untuk olesan

Cara membuat:

1. Bahan I: kocok margarin dan mentega asin sampai lembut. Tambahkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang ke kocokan margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Bagian dua bagian. Satu bagian tambahkan moka pasta. Aduk rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Sisa adonan. Ambil sedikit. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
6. Tuang adonan putih di loyang yang sama. Sendokkan dibeberapa tempat dengan adonan cokelat sedikit ke dalam dan bentuk marmer.
7. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
8. Bahan II: buat dengan cara yang sama untuk satu loyang untuk cokelat.
9. Ambil selembar cake moka. Oles dengan selai stroberi. Tutup dengan cake marmer. Oles lagi dengan selai stroberi. Tutup lagi dengan cake moka. Padatkan.

Untuk 24 potong

Bagikan Artikel ini